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孜然牙签肉
孜然牙签肉的做法步骤
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1材料：里脊肉（已清洗） -
2姜片、孜然、牙签
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3将里脊肉放在案板上切成片。
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4放入盘中。
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5随后，搁入姜片。
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6加适量的淀粉。
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7加适量的料酒。
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8加适量的椒盐。
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9加少许盐。
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10加少许鸡精。
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11调味拌匀，腌制1个小时。
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12接着，腌制好的里脊肉用牙签串好。
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13然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。
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14最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中。
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15加少许孜然。
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16炒匀，即成。
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17出锅，装盘。
