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“我灰常喜欢吃杏鲍菇，不仅可以存放几天，而且很适合做带饭菜，因此家里常备。总是想着用不同的方法来烹饪它，平时切块后炒的比较多，今天就换个手撕的方式完成，手撕的杏鲍菇纤维受损很小，特别容易入味而且口感也很劲道，再加入点蚝油提鲜，肉嫩菇鲜，口感爽滑，相当美味！”