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彩椒鸡丁红豆饭的做法

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这道亦菜亦主食---彩椒鸡丁红豆饭,就出炉了。里面既有我们需要补充的含优质蛋白的鸡肉类(虽然现在禽流感,但是只要去超市中买有质量保证的鸡肉,这鸡肉还是可以吃的),还有含充足能量的谷物类红豆饭,同时适量的搭配富含维C的彩椒,还有青豆。不仅营养、可口,而且色香味形俱全,是非常适合考生迎接挑战的考试神菜哟.

食材明细

主料
辅料
配料

彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤

  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:1
    1
    将红豆泡上一个晚上;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:2
    2
    将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中,煮成米饭;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:3
    3
    将煮好的米饭趁热搅拌分开,放上几个小时;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:4
    4
    准备好其他原料:鸡腿肉切成小丁,彩椒切成小丁,葱姜切成细末;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:5
    5
    在鸡肉丁中加入盐,料酒和蚝油,搅拌均匀腌制一下;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:6
    6
    烧热锅,放入适量油,下入葱姜末爆香;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:7
    7
    再加入腌好的鸡肉丁翻炒;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:8
    8
    直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后加入煮好的红豆饭,炒散后再炒上一,两分钟;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:10
    10
    再加入盐和胡椒粉调味;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀;
  • 彩椒鸡丁红豆饭的做法步骤:12
    12
    分别装入黄红彩椒中。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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