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骨汤葱油拌面

骨汤葱油拌面的做法

3张图片

“这是一道非常简单的拌面，因为加入了浓缩高汤而使面的味道别具风味。制作起来也非常的简单，是一款非非常适合夏季食用的面食。”

食材明细

主料

切面 400g
绿豆芽 150g

辅料

葱 20g
芝麻 5g
花生油 30ml
盐适量
浓缩骨汤 1袋

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

骨汤葱油拌面的做法步骤

1
葱洗净切末。
2
将葱末和芝麻放入碗中浇上热油。
3
带葱油稍凉放入一袋浓度肉骨高汤一袋拌匀。
4
锅中加清水放入面条煮熟。
5
待面条快熟时加入洗净的绿豆芽。
6
将煮好的面条放入事先贮备好的凉白开中过水。
7
盛出控干水分放入盆中加葱油和盐拌匀即可食用。

小窍门

没有切面也可用挂面代替。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅

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