茄汁虾仁
茄汁虾仁的做法步骤
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1食材:新鲜虾仁盐番茄酱醋白糖水淀粉姜香葱大蒜料酒 -
2把虾仁洗净,煮锅加水烧开加盐加虾仁 -
3加料酒,大火烧开捞起沥干水分 -
4装盘 -
5把大蒜切末,姜切末,香葱洗净切末 -
6热锅凉油加姜葱末大蒜末小火炒出香味 -
7加番茄酱翻炒 -
8加水盐白糖醋,用勺子把番茄酱搅散开 -
9大火煮开,加水淀粉煮开,把番茄汁均匀的浇在虾仁上,撒上香葱末即可
小窍门
虾仁不可久煮
番茄汁熬的不能太稠
番茄汁熬的不能太稠









