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茄汁烧黄鱼

馋嘴小女人

茄汁烧黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄鱼适量

辅料

青红椒 适量
生姜适量
大葱适量

配料

番茄酱 适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
白糖适量
醋适量
淀粉适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁烧黄鱼的做法步骤

1
大葱，生姜
2
黄鱼
3
把一部分大葱和生姜切成碎末
4
准备青红椒，姜片和葱段
5
黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿
6
所需调味品
7
把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口
8
用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁
9
把鱼拍上粉
10
锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸
11
把鱼煎到金黄色捞出来
12
锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可
13
成品

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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