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腐竹风干肉炒梅豆

腐竹风干肉炒梅豆的做法

3张图片

食材明细

主料

风干肉 90克
梅豆 130克
腐竹 75克

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腐竹风干肉炒梅豆的做法步骤

1
材料：风干肉、梅豆
2
腐竹（已泡发）
3
将梅豆摘洗干净。
4
捞出待用。
5
将已泡发的腐竹清洗一下。
6
放在案板上切成段，待用。
7
将风干肉放在案板上切开。
8
烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
9
随后，合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
10
接着，加适量的水煮开，煮至梅豆断生至熟。
11
然后，合入切成段的腐竹翻炒一下。
12
最后，加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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