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糖醋藕条

舞动的味蕾

糖醋藕条的做法

1张图片

“平常吃藕都是做汤，这次时间比较紧，就做一个糖醋的吧”

食材明细

主料

藕一节

辅料

青椒一个
熟芝麻 一勺

配料

番茄酱 一大勺
糖一大勺
白醋一勺
盐适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋藕条的做法步骤

1
将藕去皮切段
2
改刀成小条
3
起油锅，将藕条炸至表面微黄捞出
4
锅内留少许底油，倒入炸好的藕条和青椒丝，加入番茄酱、糖醋盐调成的汁，转大火快速翻炒均匀，撒少许熟芝麻即可。

小窍门

在炸之前也可以在藕上裹上一层生粉，凭个人喜好

来自美食天下舞动的味蕾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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