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豆豉油麦菜

舞动的味蕾

豆豉油麦菜的做法

1张图片

“豆豉鲮鱼油麦菜，是一道名菜了，但是不放鲮鱼的豆豉油麦菜你吃过吗？味道也是不错的哦”

食材明细

主料

油麦菜 500g

辅料

豆豉一勺
蒜三瓣
姜 5g

配料

盐适量
生抽一勺
豆油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉油麦菜的做法步骤

1
油麦菜洗净待用
2
热锅倒油，油8成热时放姜碎，蒜碎炸锅，然后倒入生抽
3
然后放入油麦菜，旺火快炒，油麦菜翠绿即可加盐出锅

小窍门

这道菜很讲究火候，不能炒太久。

来自美食天下舞动的味蕾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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