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蚕豆炒夜开花

蚕豆炒夜开花的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 500克
夜开花 一根

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚕豆炒夜开花的做法步骤

1
材料：蚕豆
2
夜开花（瓠子）
3
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4
将夜开花去皮清洗一下、捞出。
5
放在案板上切成滚刀块。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7
随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8
接着，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
9
然后，加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
盛出，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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