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芦笋奶油浓汤的做法

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芦笋被称为“蔬菜之王”,它的价值最高,是保健蔬菜之一,现在用它为原料制成很多的抗癌药,保健品。现在也是芦笋上市的季节,赶快吃些新鲜的吧,用它做芦笋奶油浓汤非常鲜美,一款非常美味又营养的西式浓汤。

食材明细

主料
辅料

芦笋奶油浓汤的做法步骤

  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:1
    1
    准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:2
    2
    将芦笋放沸水里焯烫一下断生
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:3
    3
    捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:4
    4
    锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:5
    5
    倒入一碗高汤
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:6
    6
    加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:7
    7
    用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:8
    8
    用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤
  • 芦笋奶油浓汤的做法步骤:9
    9
    浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   西餐  

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