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草菇肉片

幸福的热带雨林

草菇肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

草菇适量
猪瘦肉 适量

辅料

姜末适量
葱末适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

草菇肉片的做法步骤

1
草菇洗净，挤干水份。
2
猪肉切条，姜切末。
3
猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
4
拌匀好的猪肉略腌。
5
炒锅下油，凉油下肉炒散。
6
肉条炒至变色。
7
下草菇。
8
撒点葱末。
9
下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。

小窍门

1.生抽蚝油有咸味，所以不用另外加盐
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水

来自美食天下幸福的热带雨林的作品

使用的厨具：炒锅

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