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草菇肉片
草菇肉片的做法步骤
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1草菇洗净，挤干水份。 -
2猪肉切条，姜切末。
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3猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
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4拌匀好的猪肉略腌。
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5炒锅下油，凉油下肉炒散。
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6肉条炒至变色。
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7下草菇。
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8撒点葱末。
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9下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。
小窍门
1.生抽蚝油有咸味，所以不用另外加盐
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水
