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【红枣银耳羹】

【红枣银耳羹】的做法

5张图片

“美容养颜是红枣最大的功效了，来个红枣银耳羹，将美容进行到底......
这个可是非常适合女性朋友的啊。我做的是冰品，非常适合夏天吃。天气也渐渐转暖，大家不妨试试”

食材明细

主料

红枣适量
银耳适量
枸杞适量
桂圆适量

辅料

蜂蜜适量
冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红枣银耳羹的做法步骤

1
准备原料
2
银耳温水泡开
3
桂圆剥开，红枣一分为二去核
4
砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开
5
水将要开时候，放入红枣和桂圆
6
小火慢慢炖3-40分钟左右
7
出锅前加如冰糖30g左右，枸杞适量，再煮5分钟即可
8
银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用

小窍门

提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳
3、如果中途水不足加适量开水

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：砂锅

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