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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋 -
2蚕豆
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3将鸡蛋打入碗中。
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4加少许料酒。
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5打成蛋液，待用。
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6将蚕豆剥壳淘洗一下。
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7随后，将蚕豆下入清水锅中。
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8焯开1分钟后，捞出。
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9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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10接着，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
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11然后，加少许盐。
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12加少许鸡精。
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13调味炒匀，即成。
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14盛出，装盘。
