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番茄烧牛腩

捞派美味有约

番茄烧牛腩的做法

1张图片

“这道番茄烧牛腩，稍微有点复杂，但是为了美味，我还是推荐给大家吧。快来挑战一下自己的厨艺吧。”

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

番茄 300g
土豆 300g

配料

姜片 15g
香叶 2片
八角 2块
桂皮 1段
草果 1个
小茴香 10g
陈皮 1小块
丁香 2粒
海底捞番茄底料 1包
酱油一汤匙
料酒一汤匙

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

番茄烧牛腩的做法步骤

1
准备各种食材。
2
将牛腩切成1.5cm的方块，放入适量冷水中煮开，捞出冲去浮沫沥干水待用。
3
各种香料用水冲去浮土，装入料包或者料盒中，锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水（没过牛腩块），用高压锅将牛腩炖软
4
番茄去皮切成1.5cm的方块待用，土豆去皮切成1.5cm的方块待用。
5
将海底捞番茄火锅底料倒入锅中，炒出油。
6
加入炖好的牛腩烧开，加入番茄块和土豆块烧软即可。
7
一道美味的番茄烧牛腩。

来自美食天下捞派美味有约的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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