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小油方烧橡皮鱼

小油方烧橡皮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

橡皮鱼 一条
小油方 45克

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒少许
生抽适量
白糖一勺
盐少许
鸡精少许

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

小油方烧橡皮鱼的做法步骤

1
材料：橡皮鱼
2
小油方、姜片、葱段
3
将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切开的橡皮鱼煎一下，捞出。
6
随后，锅内留底油，将煎好的橡皮鱼回落锅中，搁入姜片，加少许料酒。
7
加入适量的水煮开。
8
接着，合入小油方。
9
然后，加适量生抽。
10
加一勺白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味煮开，煮上2分钟。
14
最后，搁入葱段，即成。
15
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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