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小油方烧橡皮鱼
小油方烧橡皮鱼的做法步骤
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1材料：橡皮鱼 -
2小油方、姜片、葱段
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3将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
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4放在案板上切开，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入切开的橡皮鱼煎一下，捞出。
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6随后，锅内留底油，将煎好的橡皮鱼回落锅中，搁入姜片，加少许料酒。
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7加入适量的水煮开。
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8接着，合入小油方。
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9然后，加适量生抽。
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10加一勺白糖。
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11加少许盐。
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12加少许鸡精。
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13调味煮开，煮上2分钟。
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14最后，搁入葱段，即成。
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15出锅，装盘。
