手机访问
香炒鱿鱼花
香炒鱿鱼花的做法步骤
-
1鱿鱼一条 -
2鱿鱼去掉外皮、眼球和鱿鱼须上的小壳，洗净。
-
3把鱿鱼切开（从抽掉软片的那一边中间），里面朝上。
-
4刀身倾斜45度，均匀切出间隔很小的条状（别切断哦）。
-
5从中间对半切开，每一片再斜着切出间隔很小的条状（和原来的成90度），每划五刀就切断。
-
6红椒和玉米笋备好
-
7红椒切小三角形
-
8锅内加水烧开后加点盐，倒入玉米笋过水（煮两分钟）至熟捞起。
-
9倒入鱿鱼焯水，加入姜片，水一烧开就捞起。
-
10起油锅，爆香红葱头。
-
11倒入红椒小炒几下
-
12倒入鱿鱼花
-
13加半汤匙蒸鱼鼓油，快速翻炒几下盛起。
小窍门
无法添加成品图，只能这样了。
