黄油土豆片
黄油土豆片的做法步骤
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1材料图。 -
2土豆去皮切块,小葱切碎,准备香料,黄油约15克。 -
3平底锅倒油润锅,热后下葱碎。 -
4下土豆片,用筷子划散,小火慢慢的煎。 -
5注意用筷子翻动,避免部分煎黄部分不熟,尽可能让每块土豆都受热均匀。 -
6倒入黄油块和香料。 -
7保持小火让黄油跟土豆及香料溶合一下。 -
8土豆熟透即可。 -
9、出锅装盘。
小窍门
土豆片不用切太簿,约0.3到0.4毫米最好。不太喜欢把黄油先下锅,菜品将好时下入黄油味道也很好。香料其实可以随意放,胡椒,孜然或者直接放椒盐都挺好的。土豆可以换成杏鲍菇也很好吃。









