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三鲜蛋肉煎饺（处女作）
三鲜蛋肉煎饺的做法步骤
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1准备好食材 -
2将食材洗净切丁，玉米剥粒
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3先把鸡蛋炒熟打散
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4炒好的鸡蛋放到盆里
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5放入瘦肉末，加适量的盐、鸡粉、胡椒粉、少许的糖、酱油调匀
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6准备饺子皮（因为包的过程，没人帮拍照，自己也没法拍，所以省略了）
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7将适量的肉馅放在饺子皮中间，用手沾点凉白开打湿面皮的边缘，增加它的粘性，然后捏好
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8开火，锅里倒少许油，转下锅，把饺子摆放进去，留点空隙，然后加点水盖锅盖，中火火烧2分钟左右
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9打开锅盖，将饺子翻面，煎到两面金黄即可
小窍门
1.饺子的花边可以根据自己的擅长捏
2.外面买的饺子皮比较干，皮上沾点水再包，才会粘得紧
3.个人觉得两面煎得焦黄，更香
2.外面买的饺子皮比较干，皮上沾点水再包，才会粘得紧
3.个人觉得两面煎得焦黄，更香
