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适量
原味
口味
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工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆蔬牛肉块的做法步骤
1
备起所用材料,切洗好备用。
2
热锅加油。
3
小火煸炸至豆干膨松。
4
加入萝卜。
5
加入适量清水(满过菜身既可),大火煮开转小火焖煮至将要收汁。
6
再将牛肉块及芹菜加到锅内。
7
加入三分之二匙的排骨酱。
8
加入适量细盐。
9
加入适量鸡精。
10
最后勾一个厚芡,颠锅至菜肉都均匀挂好芡既可。
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使用的厨具:炒锅
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