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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法

1张图片

“炎炎夏日就要到了，做点开胃的小菜吃吃吧。”

食材明细

主料

木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜适量
小米椒 适量

配料

白米醋 适量
生抽适量
白糖适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
黑木耳提前发泡好。
2
胡萝卜刨丝。
3
大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。
4
把准备好的小米椒切好备用。
5
锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。
6
把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。
7
把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分，装盘。
8
放入少量白醋和生抽（最好是苹果醋，这样做出来的味道酸酸甜甜的）。
9
撒上蒜泥和小米椒，均匀的淋上热油，即可。

来自美食天下 eileenliying 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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