手机访问
海鲜粉丝煲
海鲜粉丝煲的做法步骤
-
1备好所用材料。 -
2一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。
-
3二号锅内加适量水，煮开。
-
4在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。
-
5将豆腐块沥水加到一号锅内。
-
6再将洗净的文蛤入二号锅内焯。
-
7焯熟夹出备出。
-
8热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。
-
9将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。
-
10煮至豆腐及闸蟹浮起。
-
11将其它配料一同下到锅内。
-
12加入细盐。
-
13加入胡椒粉。
-
14最后加入粉丝，煮至熟透。
-
15最后加入焯好的文蛤既可出锅。
