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老醋花生拌菠菜的做法

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菠菜适合人群:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

食材明细

主料
辅料
配料

老醋花生拌菠菜的做法步骤

  • 老醋花生拌菠菜的做法步骤:1
    1
    将菠菜洗净,切成小段。
  • 老醋花生拌菠菜的做法步骤:2
    2
    将菠菜用开水炤熟,捞出并攥干水分。
  • 老醋花生拌菠菜的做法步骤:3
    3
    热锅放油,待油不是很热时候放入花生,待花生颜色变红即可出锅。此时,将老醋倒入碗中,将炸好的花生放入腌制两分钟。
  • 老醋花生拌菠菜的做法步骤:4
    4
    将干辣椒和花椒用热油炸熟,放入碗中备用。
  • 老醋花生拌菠菜的做法步骤:5
    5
    将菠菜、老醋花生拌匀,放入白糖、耗油、鸡精、盐、香油,将炸好的辣椒油浇上,拌匀即可享用。

小窍门

如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
来自 美食天下 逗逗橱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  

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