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茭白烧橡皮鱼

茭白烧橡皮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白一根
橡皮鱼 一条

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒少许
生抽适量
白糖一勺
盐少许
鸡精少许

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白烧橡皮鱼的做法步骤

1
材料：茭白、橡皮鱼
2
配料：姜片、葱段
3
将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
4
捞出待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成片，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
8
随后，搁入姜片，加少许料酒。
9
加适量的水煮开。
10
接着，合入切成片的茭白。
11
然后，加适量生抽。
12
加一勺白糖。
13
加少许盐。
14
加少许鸡精。
15
调味煮开，煮上2分钟。
16
最后，搁入葱段，即成。
17
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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