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老菜新做------培根四季豆

老菜新做------培根四季豆的做法

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“老公买了七彩灯笼椒，想想又做沙拉太无聊，突然灵感飘过，这次把灯笼椒变成配角吧，于是便有了这道奇特的菜肴的诞生，制作过程中特兴奋，带着美好的心情做出来的饭菜也会好吃的，真的!”

食材明细

主料

四季豆 200克
培根 150克

辅料

灯笼椒 2个
蒜 2
生姜适量
燕麦片 少许
苹果半个

配料

盐适量
橄榄油 适量

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

培根四季豆的做法步骤

1
红，黄灯笼椒，蒜办丫，生姜，燕麦片入搅拌机搅碎
2
搅碎
3
菜汁入碗，加适量盐，不必太多，因为培根含盐量大，腌制，静置待用
4
与此同时，洗净四季豆,将两头切掉
5
将适量腌好的菜汁浇上四季豆，拌匀
6
培根肉洗好
7
均匀的切片
8
锅烧热，倒入适量橄榄油
9
培根入锅煸炒变色出香味
10
接着倒入四季豆及菜汁
11
翻炒小会儿加适量水，什么作料也不用加了，盖上盖子大火转中火煮共十分钟
12
出锅，尝一下，真的是味道正好，咸香蒜香，一道下饭的好菜哦，蔬菜与培根完美搭配!

小窍门

每个人口味不一样，所以在腌制菜汁时酌情放盐，或是出锅前尝一下味道咸淡。
菜汁肯定有剩余的，用来腌制其他菜肴也是不错的选择，比如茄子等，因为有蒜香味，很拍档，亲们可以不妨试试。

来自美食天下 MK的厨房的作品

使用的厨具：搅拌机、炒锅

所属分类：热菜

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