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白切猪心
白切猪心的做法步骤
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1材料：猪心 -
2配料：姜片、桂皮、大料、蒜末
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3将猪心洗净、捞出。
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4放在案板上剖开，待用。
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5在蒜末中，加入适量生抽。
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6加少许芝麻油。
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7调匀成蘸汁。
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8随后，将洗净的猪心放入高压锅里。
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9搁入姜片、桂皮和大料。
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10接着，加适量的料酒。
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11倒入清水。
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12然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。
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13等没气后开盖。
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14捞出、晾凉。
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15最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
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16放入盘中就可以吃吃喽。
