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[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法

逆旅行人
[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

虾仁蒸西葫芦的做法步骤

  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：1
    1
    取干虾仁洗净泡软
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：2
    2
    干虾仁切碎备用
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：3
    3
    粉丝温水温软切段摆在盘底
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：4
    4
    西葫芦切薄片（片越薄越入味）
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：5
    5
    蒜一头切蒜蓉
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：6
    6
    锅中放适量油，放入蒜蓉小火炒，蒜蓉快变色时放入虾干碎，炒到蒜蓉变成焦黄，加一手勺水，加蚝油，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：7
    7
    将汁倒在盘中
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：8
    8
    大火蒸十二分钟，中间可拌一次，让西葫芦充分吸汁
  • [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：9
    9
    西葫芦吸足了虾米香和蒜蓉香也变得鲜味十足，（不喜欢粉丝可以不放）
来自 美食天下 逆旅行人 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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