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椒油炝圆白菜

椒油炝圆白菜的做法

5张图片

食材明细

主料

圆白菜 适量
火腿肠 适量
红尖椒 适量
粉丝适量

辅料

食盐适量
味精适量
香油适量
花椒粒 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

椒油炝圆白菜的做法步骤

1
准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
2
火腿切丝备用
3
红椒切丝备用
4
圆白菜洗净切丝
5
切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
6
焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
7
粉丝放入锅中煮透。
8
过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
9
加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。
10
加入味精。
11
加入香油。
12
炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
13
煸出香味，花椒变色后捞出不用。
14
趁热把油浇在圆白菜丝中。
15
拌匀即可。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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