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凉拌虫草花的做法

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虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

食材明细

主料
辅料

凉拌虫草花的做法步骤

  • 凉拌虫草花的做法步骤:1
    1
    所需的虫草花,一般大一点的市场就有卖。北京市场价四块钱一两。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:2
    2
    将虫草花洗净浸泡10分钟。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:3
    3
    过沸水一分钟迅速捞出放凉。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:4
    4
    黄瓜切丝备用。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:5
    5
    将两者拌匀。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:6
    6
    准备芥末少许,依个人口味可酌情添减。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:7
    7
    少许鲜味汁。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:8
    8
    生抽少许。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:9
    9
    醋少许。
  • 凉拌虫草花的做法步骤:10
    10
    浇在虫草花上拌匀即可。
来自 美食天下 全太太 的作品
使用的厨具:炒锅
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