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绿豆芽炒肉

叶子的小厨

绿豆芽炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 500克
猪肉 200克

辅料

青椒适量
青蒜苗 两根
红椒适量

配料

花生油 适量
香油适量
生抽适量
盐适量
豆瓣酱 适量
葱姜蒜末 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆芽炒肉的做法步骤

1
瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀
2
豆芽快速焯水
3
焯水后快速冲凉
4
锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用
5
瘦肉炒熟铲出待用
6
锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香
7
放入青红椒、青蒜苗炒香
8
放入绿豆芽、肥肉，翻炒，放适量盐
9
放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀
10
出锅了

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使用的厨具：炒锅

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