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虾仁火腿披萨
虾仁火腿披萨的做法步骤
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1面饼材料 -
2面粉，酵母，糖粉，盐、蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成絮状，再加入融化的黄油，揉成光滑面团。
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3揉至面团出筋。
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4发酵至两倍大
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5排气，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
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6披萨盘抹油
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7醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推，形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
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8烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，
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9取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
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10撒三分之一的马苏里拉，
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11再依次铺上火腿、香肠、豌豆粒，
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12再撒一层马苏里拉；
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13最后摆上虾仁，撒上豌豆粒，
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14撒上剩余三分之一的马苏里拉。
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15烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右即可。
