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双蔬骨汤面

双蔬骨汤面的做法

1张图片

食材明细

主料

卷面 100克

辅料

西葫芦 100克
胡萝卜 45克
开洋适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

双蔬骨汤面的做法步骤

1
把胡萝卜和西葫芦洗净切丝
2
小锅取适量的水，烧开放入胡萝卜丝氽水后捞出
3
把西葫芦丝同样氽水后捞出
4
双丝捞出后，用锅子里的水把开洋给清洗一下捞出备用
5
把双丝放在盛面的碗底
6
小锅另取一些水，烧开加少许盐，下入面条
7
把煮熟的面条捞出后铺在双丝的上面
8
可重新换一次水，或者就用煮面留下的水，加入一条史云生肉骨汤的调料包，煮开
9
然后在面上放上氽过水的开洋，再倒入高汤，食用时拌匀即可

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使用的厨具：煮锅

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