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鱼松
鱼松的做法步骤
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1准备原料，把鱼清理干净，（不要一头一尾，只要中间部分） -
2把鱼放入蒸锅，蒸熟
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3蒸熟后，把鱼皮鱼刺剃掉
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4加适量的料酒，生抽，盐，糖，拌匀
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5准备不粘锅，放几片姜擦锅底
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6开小火，把拌好的鱼肉倒入锅里，开始翻炒
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7这是半干的图片，翻炒的时候注意看有没有鱼刺，这时鱼刺就是白色的，很容易看出来
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8大约一小时后，鱼松就好了
小窍门
大家剔鱼刺的时候要仔细了，还有就是给小朋友吃的时候还有检查下有没有鱼刺，炒好的鱼松是金黄色，而鱼刺是白色。
