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牛奶鸡蛋饼

叶子的小厨

牛奶鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200克

辅料

鸡蛋两个
牛奶一盒
冰糖粉 20克
柠檬汁 几滴

配料

盐少许
花生油 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1
原材料图
2
鸡蛋分离，蛋清里加把冰糖粉，柠檬汁
3
蛋黄打入面粉里，加牛奶、冰糖粉、盐
4
面粉蛋黄搅拌成糊
5
蛋清打发至干性发泡
6
打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，拌匀
7
不粘锅里放放油，舀入蛋糊，煎至两面金黄（时间紧，不管形状了）
8
松软香甜不腻

来自美食天下叶子的小厨的作品

使用的厨具：打蛋器、不粘锅

所属分类：主食家常菜自制食材

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