菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜

香椿拌鱿鱼

香椿拌鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿一小把
鱿鱼一个

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐少许
鸡精少许
芝麻油 一勺

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿拌鱿鱼的做法步骤

1
材料：香椿（已清洗）
2
鱿鱼（已洗净）、姜片
3
将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。
4
焯熟捞出。
5
晾凉
6
将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。
7
用凉水过凉。
8
随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。
9
将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。
10
接着，将切好的香椿搁入大碗中。
11
然后，合入切好的鱿鱼。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
加一勺芝麻油。
15
调味拌匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：其它、炒锅

所属分类：凉菜

你可能还喜欢