“黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。



煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。”

• 糖水山楂

• 浓香汤圆

• 异国风情

• 玉醉金香

• 无花果炖雪梨

• 香草焦糖布丁

• 奶香玉米汁

• 酒酿马蹄

• 甜甜圈

• 玫瑰乌龙茶冻

• 蜜枣红糖姜水

• 芒果酸奶杯

• 蛋花酒酿圆子

• 紫薯的诱惑

• 木瓜椰奶冻

• 草莓布丁

• 水果吐司布丁

• 糖水南瓜