通草炖鸡
通草炖鸡的做法步骤
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1草鸡半只整理干净,斩大块 -
2准备好通草 -
3鸡块焯一下捞出 -
4通草用沙布包好,放清水煮开10分钟,关火 -
5取砂锅,放入鸡块 -
6放入通草汁 -
7加点姜片,红枣,米酒,大火煮开,小火炖80分钟 -
8撇去鸡油,吃时加点盐即可
小窍门
1.鸡油放入一起炖,吃时撇去。
2.米酒只能放一点.(我放的是自己家做的酒酿,外面买的料酒不敢用)
3.盐只能放一点点。
4.还可以放一点的红糖。(但是媳妇不喜欢,就没有放)
5.不用放葱。
2.米酒只能放一点.(我放的是自己家做的酒酿,外面买的料酒不敢用)
3.盐只能放一点点。
4.还可以放一点的红糖。(但是媳妇不喜欢,就没有放)
5.不用放葱。








