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米花糖

叶子的小厨

米花糖的做法

1张图片

食材明细

主料

阴米小半碗

辅料

冰糖粉 3勺
核桃碎 适量
花生碎 适量

配料

花生油 100毫升

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

米花糖的做法步骤

1
原料图
2
核桃放微波炉打一下变脆，连同炸好的花生米一起碾碎
3
锅内放油烧八成热
4
倒入阴米瞬间膨胀
5
控油
6
盘子刷一层油（最好用别的磨具，可以使用擀面杖擀的东西，我家宝宝不停催着要吃，就将就用盘子了，这个不好压紧）
7
炸好的米花和花生核桃碎铺在盘子里
8
锅内放少许水，加三大勺冰糖粉熬糖水
9
熬到颜色变深，粘稠状
10
将糖水倒入，用锅铲压紧，使劲压平
11
快凉的时候用磨具压了个心型，宝宝指定的形状

来自美食天下叶子的小厨的作品

使用的厨具：微波炉、平底锅

所属分类：小吃

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