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香煎藕夹
香煎藕夹的做法步骤
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1原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克 -
2藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹
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3切好后冲洗下泡水中备用
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4猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料
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5取一片藕夹，夹入肉馅
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6全部夹完
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7面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水
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8搅拌成无干粉的面糊
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9藕夹分别裹上一层面糊
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10平底锅倒油烧热，摆上藕夹
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11中小火煎至两面金黄即可
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12成品
