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芙蓉韭菜花
火镀红叶
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食材明细
主料
鸡蛋
3个
虾
适量
韭菜花
适量
辅料
蒜茸
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鲍汁
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芙蓉韭菜花的做法步骤
1
备材料
2
鸡蛋打成蛋液,虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右,非菜花切小段
3
热锅,爆香一半蒜茸,下虾仁炒至转色
4
倒下蛋液
5
把蛋与虾仁炒至凝固,盛起待用
6
再次热锅,爆香另一半的蒜茸
7
下韭菜花快炒
8
下调味料翻炒一会
9
下鸡蛋虾仁
10
所有材料炒至入均匀入味干香,就可上碟
来自 美食天下
火镀红叶
的作品
使用的厨具:炒锅
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