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茭白烧肉螺

茭白烧肉螺的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白两根
肉螺 230克

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖一勺
盐少许
鸡精少许

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白烧肉螺的做法步骤

1
材料：茭白、肉螺（已洗净）
2
配料：姜片、葱段
3
将茭白剥壳清洗一下，捞出。
4
放在案板上切成滚刀块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
随后，下入肉螺。
7
加适量的料酒。
8
翻炒一下。
9
接着，合入切好的茭白翻炒一下。
10
然后，倒入适量水。
11
加适量的生抽。
12
加一勺白糖。
13
加少许盐。
14
加少许鸡精。
15
调味煮开，煮上3——4分钟。
16
最后，搁入葱段，即成。
17
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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