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葱香鸡蛋饼

★水舞颜★

葱香鸡蛋饼的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
小葱 1把
面粉 1小碗
清水适量

辅料

食盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋打散加入小葱，面粉用清水搅成流质状态的。
2
平底锅抹油，小火预热，导入面粉糊迅速要一下，铺平过低。
3
面粉半凝固是时再导入鸡蛋液，要一下平底锅铺平均匀。
4
等两面煎之金黄。
5
卷起来，切成喜欢的形状。
6
摆盘即可。

小窍门

面糊必须在半凝固状态下导入鸡蛋液，才能完整的做出这样的蛋饼。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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