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菠菜炒夜开花

菠菜炒夜开花的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 一根
菠菜 100克

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒夜开花的做法步骤

1
材料：夜开花（瓠子）、菠菜
2
将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将菠菜去根洗净。
5
捞出
6
随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
7
用凉水过凉。
8
将过凉好的菠菜捞起、控干水分，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入切成片的夜开花翻炒翻炒。
10
接着，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。
11
然后，合入菠菜翻炒一下。
12
最后，加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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