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菠菜炒夜开花
菠菜炒夜开花的做法步骤
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1材料：夜开花（瓠子）、菠菜 -
2将夜开花去皮清洗一下、捞出。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将菠菜去根洗净。
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5捞出
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6随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
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7用凉水过凉。
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8将过凉好的菠菜捞起、控干水分，待用。
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9烧锅倒油烧热，下入切成片的夜开花翻炒翻炒。
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10接着，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。
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11然后，合入菠菜翻炒一下。
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12最后，加少许盐。
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13加少许鸡精。
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14调味炒匀，即成。
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15出锅，装盘。
