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家常扒皮鱼

by 味觉自制
家常扒皮鱼的做法

食材明细

主料
辅料
配料

家常扒皮鱼的做法步骤

  • 家常扒皮鱼的做法步骤：1
    1
    扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：2
    2
    姜切片葱切段备用
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：3
    3
    锅中倒入油
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：4
    4
    油温热后，放入扒皮鱼两面煎制
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：5
    5
    放入葱花和姜片炒香
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：6
    6
    倒入适量料酒和酱油
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：7
    7
    倒入清水，莫过鱼身即可
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：8
    8
    放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开，转小火
  • 家常扒皮鱼的做法步骤：9
    9
    炖至汤浓，放入适量盐和鸡精出锅即可
来自 美食天下 味觉自制 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 徽菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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