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雪菜毛豆
雪菜毛豆的做法步骤
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1食材准备。 -
2豆类不容易熟，毛豆先煮至半熟。
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3热锅冷油，爆香小料，蒜和辣椒。
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4加入雪菜，炒去水汽。
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5加入毛豆，调入半勺生抽、根据雪菜的咸味，调整盐的用量，糖少许。
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6加水后，放少许蚝油增鲜。大火煮开，盖盖，小火焖煮至毛豆熟透后，大火收汁即可。
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7上菜
