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香辣鱼块

在你身边1993

香辣鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼中段 适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
料酒适量
生姜粉 适量
芝麻辣椒油 适量
玉米油 适量
面粉适量
生抽适量
白糖适量
开水适量

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鱼块的做法步骤

1
草鱼中段切块，加盐，胡椒粉腌片刻
2
裹干面粉
3
入油锅炸至浅金黄色
4
炸好的鱼块
5
锅留少许油加调味料，开水，煮开后将鱼块倒入翻炒，
6
汤汁收干
7
鲜香美味，外脆里嫩的香辣鱼块做好了

小窍门

芝麻辣椒油的做法：将干红辣椒和花椒干锅小火炒香，用料理机打碎，放碗里，铺一层白芝麻，将烧热的油倒入，凉后可以装瓶冷藏保存

来自美食天下在你身边1993 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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