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鲶鱼炖豆腐
鲶鱼炖豆腐的做法步骤
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1制作此菜的材料。 -
2将鲶鱼切成段备用。
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3韭菜切成段。
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4姜切成片备用。
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5豆腐切成小块。
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6锅中加油烧热，放入八角和姜炒香。
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7烹入酱油和料酒烧开。
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8再往锅里加一些凉水。
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9放入切好的鱼段。
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10烧开后加入豆腐。
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11再次烧开，转到砂锅里。
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12用大火烧开。
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13加入米醋，改小火炖30分钟。
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14关火后加入精盐。
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15最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。
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16撒入韭菜段即可盛出。
