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炝拌芥菜丝
炝拌芥菜丝的做法步骤
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1芥菜一个洗净。 -
2切成芥菜丝。
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3炒锅放油烧热。
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4下入花椒炸糊，并捞出。
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5下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
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6放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
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7木耳泡发，切丝。
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8焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
