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茄子炒大白菜
茄子炒大白菜的做法步骤
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1材料：茄子 -
2大白菜
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3将大白菜用清水淋一下、捞出。
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4放在案板上切开，待用。
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5将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
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6放在案板上切成滚刀块。
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7烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
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8随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
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9然后，加点生抽、盐、白糖调味。
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10翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
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11最后，加点鸡精。
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12炒匀，即可。
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13出锅，装盘。
