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宝宝胡萝卜虾肉丸子！

勇的家妮儿

宝宝胡萝卜虾肉丸子！的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
胡萝卜 适量

辅料

小白菜 适量

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
香油适量
淀粉适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜虾肉丸子的做法步骤

1
虾仁处理干净
2
虾仁剁成泥
3
胡萝卜研磨成泥
4
胡萝卜泥放少量油翻炒一下
5
小白菜留叶去根
6
小白菜剁碎
7
虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！
8
锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
9
完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。

小窍门

1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）；
2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了；
3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。

来自美食天下勇的家妮儿的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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